2026年の四万十川鮎解禁は厳しいスタートに。鮎が見えない、追わないと言われる原因や、天然遡上・増水の影響を現地目線でまとめました。

四万十鮎の塩煮 1．四万十川の落ち鮎漁とは 2．なぜ12月の鮎は「塩煮」に向いているのか 3．四万十川に伝わる落ち鮎の塩煮レシピ 落ち鮎の塩煮（家庭用） 4．塩煮をよりおいしく食べるコツ 5．まとめ｜落ち鮎と塩煮が教えてくれること 1．四万十川の落ち鮎漁…

鮎釣りは本当にお金がかかる？筆者の実体験をもとに、中古竿の選び方・地元釣り師との交流・道具の節約術を紹介。工夫次第で費用を半分以下に抑えられる、初心者必見の鮎釣り節約ガイド。

四万十川で夢の尺鮎を狙う釣り人必見！狙うべき時期・場所の特徴・仕掛けの選び方まで、地名を伏せながらもリアルに解説。30cm超の大鮎に出会うための完全ガイド。

清流・四万十川の2025年鮎釣りは大物続出！27〜28cmクラスが好調で、尺鮎の噂も。釣果速報と今後の見通しを詳しく解説します。

鮎が「踊るように」串に刺されて焼かれるのはなぜ？火の通りや旨味の保持、美しい見た目に隠された調理技術と日本文化の奥深さを、川漁師の実体験とともに解説します。

鮎の刺身は危険？寄生虫リスクと安全な食べ方を解説。養殖鮎やルイベ処理による天然鮎の安全対策、正しい作り方も紹介。

今年の四万十川は渇水で厳しい状況ですが、支流攻略で大型鮎との出会いが期待できます。水温の低いエリアでの釣り方、おすすめの仕掛け、釣行に必要な情報まで、楽しい鮎釣りのお手伝いをします。初心者の方にもやさしく解説。

鮎のうるかとは？独特な苦味と旨味が魅力の伝統珍味。作り方・食べ方・通販で買えるおすすめ商品まで徹底解説！

梅雨時期の友釣り、なぜ難しいのか？ 漁師目線で読み解く、梅雨時の鮎の動き 梅雨に強い仕掛けとは？実際に使っている工夫 ● 水中糸はナイロン系の太めが安全 ● おもりの位置と重さを調整する ● 針選び：太くて重い → 状況次第で軽めに 梅雨の友釣りで気をつ…

会社勤めと鮎漁を両立する「兼業漁師」の1日とは？四万十川でのリアルな副業生活を紹介。必要な道具ややりがいも解説。

四万十川の鮎釣りが「楽しい」と言われる理由とは？本流にダムのない自然環境、鮎のサイズや釣果、地元文化「ひとりひとせ」、他河川との違いも徹底比較。初心者にもやさしい体験ガイド付きで、釣り旅を検討中の方必見！

1. 増水時、鮎はどこへ行く？行動パターンと移動先を解説 2. 鮎は流れの速さにどう適応するのか？自然が育む泳ぎの知恵 3. 増水時には鮎が釣れない？四万十川の漁師が語る“本当の場所”とは 鮎が集まる場所（四万十川の実例） 「コロガシ漁」とは？ 4. 鮎の…

1. 鮎の生態とは？｜一年しか生きない“清流の女王” 2. 鮎の味は時期によってどう変わる？ 3. 天候や川の状態で味が変わる 4. 鮎の釣り方でも変わる「味と鮮度」〜漁法の違いがもたらす差〜 ■友釣り漁：鮮度が抜群で香りも良い ■投網漁：効率は良いが、味は不…

2025年の鮎漁、ついに解禁！ 昨年の状況をふまえて：2024年は鮎の遡上が少なかった 川の様子と釣行スタイル：のんびり日向ぼっこしながらの友釣り 釣果は合計38尾、型も十分 ポイントについては非公開ですが… 今年の四万十川は期待できそう！ まとめ：2025年…

友釣りの鮎 まずはこれだけ！必要な道具 中古品・他ジャンル釣り具の活用術 自分の経験談：少しずつ道具を揃え、楽しんでいます 忘れてはいけない「漁業権」 まとめ：川は生き物、安全第一で楽しもう 川辺に立ち、キラキラと泳ぐ鮎を見て「いつか自分でも釣…

昨年は歴史的な不漁…対応には賛否も 今年の解禁日は5月15日に統一 現状の川はどうか？釣れる？釣れない？ 静かな川でこそ味わえる釣りの醍醐味 まとめ 昨年は歴史的な不漁…対応には賛否も 2024年の四万十川は、記憶に残るほどの大不漁でした。春先から夏にか…

「鮎の塩焼き」と聞くと、炭火でじっくりと焼き上げる、川沿いの食堂やキャンプ場の風景を思い浮かべる方も多いかもしれません。確かに、炭火で焼いた鮎は香ばしく、身はふっくら、皮はパリッとして格別の味わいです。でも実は、家庭にある「魚焼きグリル」…

鮎×南蛮漬け＝新発見！珍しい田舎ごはんレシピ 夏が近づくと、四万十川の流れの中に立ち込んで鮎釣りを楽しむ時間が増えてきます。水の冷たさ、足元をすり抜ける流れ、そしてピリリとくる当たり。何とも言えない楽しさがあります。けれど、鮎釣りをしている…

夏の四万十川で楽しむ鮎釣り。狙いはもちろん立派な鮎ですが、釣れるサイズはさまざま。大きな鮎が掛かれば嬉しいけれど、小さな鮎が連続で掛かる日もあります。そんなときにおすすめしたいのが、「鮎の天ぷら」です。 塩焼きや甘露煮に比べると家庭での登場…

鮎のアヒージョ まずは釣ってきた鮎を三枚おろしに アヒージョのポイントは「塩」と「ミニトマト」 作り方はシンプル 骨せんべいも忘れずに オイルまで楽しみつくす 四万十川の恵みといえば、やっぱり鮎。釣り上げたばかりの鮎を手にすると、毎回のように「…

夏が来ると、心が川へ向かう 鮎を焼く、夏を味わう 変わらない風景、続いてほしい風習 四万十鮎 夏が来ると、心が川へ向かう 毎年、夏が近づくと心がそわそわし始める。暑さを嘆く前に、あの楽しみが待っているからだ。四万十川での鮎釣り――わが家にとっては…